سامر اسدی روز شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار پایگاه تحلیلی خبری «آراز سسی» با اشاره به برداشت محصول کلزا از اراضی پلدشت گفت: کلزا گیاهی است که ۴۵ درصد آن روغن و ۳۵ درصد آن پروتئین بوده و خواص زیادی دارد.
وی با اشاره به مزایای گیاه کلزا تصریح کرد: خرید تضمینی و صرفه اقتصادی باعث شده است کشاورزان تمایل زیادی به کشت کلزا نشان دهند.
مدیر جهاد کشاورزی پلدشت با اشاره به سطح زیر کشت محصول کلزا افزود: ۹۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی پلدشت زیر کشت محصول کلزا رفته است.
وی در خصوص پیش ینی برداشت این محصول مهم اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود از این اراضی دو هزار تن محصول کلزا برداشت شود.
لازم به ذکر است که گیاه کلزا یکی از گیاهان مهم بوده و تنها گیاهی است که از دانه‌های آن روغن گیاهی باکیفیت به دست می‌آید و روغن کلزا در سراسر دنیا از اهمیت بالایی برخوردار است.
روغن کلزا منبع اصلی روغن کانولا بوده که برای مصارف خوراکی به کار می‌رود و علاوه‌برآن دانه‌های آن برای دام و طیور استفاده می‌شود.
کلزا به‌عنوان یک محصول راهبُردی بوده و باتوجه‌به ویژگی این گیاه در سراسر دنیا کشت می‌شود؛ گیاه کلزا می‌تواند مانع از تخریب زمین شده و برای زمین‌های کشاورزی بسیار مفید است و کیفیت خاک را ارتقا می‌بخشد.
کلزا می‌تواند برای کنترل گیاهان هرز و بیماری‌های بسیار مفید باشد، این گیاه باتوجه‌به سازگاری بالای برای شرایط مختلف آب هوایی در تلاش برای تبدیل‌شدن به یک منبع پایدار و سبز انرژی ایفای نقش می‌کند.
دانه‌های روغنی کلزا دارای ۲۵ الی ۵۵ درصد روغن، ۱۸ الی ۲۴ درصد پروتئین بوده و پوست دانه‌های دارای ۱۲ تا ۲۰ درصد مواد مختلف است؛ روغن کلزا از نظر تغذیه‌ای بسیار مفید بوده و دارای اسید چرب‌های اشباع نشده و بدون کلسترول است و ترکیب اسید چرب‌های آن در شرایط مختلف می‌تواند متفاوت باشد.
انتهای خبر/
